minimizeme

Tänkte lägga upp ett av mina absoluta favorit-recept, nämligen chili con carn! Rätten passar ju bra för alla som försöker minska på kolhydratintaget, som jag. Hoppas ni inspireras och vill tipsa mig om god och bra mat!

400g malet kött
2 st lökar
2 burkar vita bönor i tomatsås
1 burk tomatkross
(kidney-bönor)
vitlök (enligt smak)
buljongtärning
chili
cayanne-peppar

Hacka och stek löken, häll över den i en gryta. Stek maletköttet. Under tiden som maletköttet steks häller du bönorna och tomatkrossen i grytan och låter det puttra. Tillsätt kryddor efter smak, ju starkare desto bättre:) Blanda ner hackad vitlök i köttet och låt steka en stund. Blanda köttet och vitlöken i grytan. Låt puttra tills allt har fått en jämn smak.

Vad man äter till chilin varierar mycket. Jag brukar äta tomat, sallat, ruccola, paprika och gurka. Annat alternativ, för dem som vill ha kolhydrater med på sin meny, är ris, gott bröd (ex. batong eller vitlöksbröd), couscous mm.

Stark mat sätter igång förbränningen och ju starkare maten är, desto snabbare känner du dig mätt. Om det blir kvar chili så är den god att äta kall till en sallad, eller värma på nytt, då får den ännu mera smak:)