Nami mat!
Äntligen så har matlusten kommit tillbaka! Lite efter 12 gick vi ut i det fina, soliga vädret. Vi gick i sakta takt och pratade och gungade lite då vi kom till en lekpark. Var kanske ute i 40 minuter och njöt. Sen kom vi hem och började med maten, karelsk stek med mos. Medan karelska steken stod i ugnen fixade jag en varsin tallrik med lyxig sallad åt oss, eftersom det skulle ta över 1 timme innan vi fick någon mat och båda var MYCKET hungriga.
Salladstallriken bestod av körsbärstomater, gurka, ost, honungsmelon inrullad i skinka, morot och lite av kvällens dipsåser, Älsklingen hade också kål, men jag hade inte minsta lust på det. Efter salladen kände jag mig ganska nöjd, fortfarande lite hungrig, så den halvtimme som det tog tills maten var klar var helt perfekt att vila. Sedan blev det en portion karelsk stek med mos och lite hemgjord lingonsylt (ett måste till den karelska steken tycker jag!), För den som inte vet så är karelsk stek en rätt man gör i ugnen. Nöt och griskött i bitar blandas med svartpepparkorn, lök (och morot hos oss) och sedan häller man vatten tills köttet täcks. In i ugnen på 200 grader i 2-3 timmar. Jättegott och lätt att fixa.
Nu skall jag vila en liten stund, sen skall vi hitta på något kul tillsammans jag och älsklingen.Ikväll blir det äntligen dip! Har väntat på det sen måndagen då det inte blev av...
Salladstallriken bestod av körsbärstomater, gurka, ost, honungsmelon inrullad i skinka, morot och lite av kvällens dipsåser, Älsklingen hade också kål, men jag hade inte minsta lust på det. Efter salladen kände jag mig ganska nöjd, fortfarande lite hungrig, så den halvtimme som det tog tills maten var klar var helt perfekt att vila. Sedan blev det en portion karelsk stek med mos och lite hemgjord lingonsylt (ett måste till den karelska steken tycker jag!), För den som inte vet så är karelsk stek en rätt man gör i ugnen. Nöt och griskött i bitar blandas med svartpepparkorn, lök (och morot hos oss) och sedan häller man vatten tills köttet täcks. In i ugnen på 200 grader i 2-3 timmar. Jättegott och lätt att fixa.
Nu skall jag vila en liten stund, sen skall vi hitta på något kul tillsammans jag och älsklingen.Ikväll blir det äntligen dip! Har väntat på det sen måndagen då det inte blev av...
Kommentarer
Trackback
